Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся в МБОУ Холмогойская СОШ

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации, в том числе информация о специальных условиях питания:

Организация питания в школе осуществляется в соответствии с законодательством. 

Питание обучающихся 1- 4 классов  осуществляется  бесплатно .Питание одноразовое. Также все дети  на уровне начального общего образования получают  бесплатно молоко. Учащиеся 5-11 классов  питаются по линии соцзащиты.

Бесплатное двухразовое питание   в течение учебного года  получают дети – инвалиды и дети с ОВЗ. . Молоко учащиеся 1-4 классов получают на второй перемене, обедают на третьей. На четвертой перемене питаются обучающиеся 5-11 классов. Питание разнообразное согласно утвержденному меню.

Применимое федеральное, региональное и местное законодательстве в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов, а также ссылок на источник информации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»):

В соответствии  с задачами, поставленными  Президентом Российской Федерации  в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся  1-4 классов должны быть обеспечены  горячим питанием не реже  одного раза в день. Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 31.07.2020) "Об образовании в Российской Федерации" (с изменениями  и дополнениями  вступил  в силу с 01.09.2020 г)

Статья 37. Организация питания обучающихся

1. Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.

2. Расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся.

Обеспечение условий для организации бесплатного горячего питания осуществляется поэтапно с 01.09.2020 по 01.09.2025 (ФЗ от 01.03.2020 N 47-ФЗ).

2.1. Обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях обеспечиваются учредителями таких организаций не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

(часть 2.1 введена Федеральным законом от 01.03.2020 N 47-ФЗ)

3. Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов Российской Федерации, обучающихся за счет бюджетных ассигнований местных бюджетов - органами местного самоуправления.

4. Бюджетам субъектов Российской Федерации могут предоставляться субсидии из федерального бюджета на софинансирование организации и обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в размере, порядке и на условиях, которые определяются Правительством Российской Федерации.

(часть 5 введена Федеральным законом от 01.03.2020 N 47-ФЗ)

1. Организация питания

Организация питания обучающихся и формирование меню осуществляются в соответствии с требованиями, установленными федеральными санитарными правилами СанПин 2.3/2.4.3590-20  Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях

Питание обучающихся осуществляется на основании двухнедельного перспективного  меню утвержденного директором МБОУ Холмогойская СОШ.

При разработке перспективного  меню учитываются: продолжительность пребывания обучающихся в образовательном учреждении, возрастная категория, физические нагрузки обучающихся.

В соответствии с перспективным  меню составляется и утверждается директором МБОУ Холмогойская СОШ ежедневное меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.

Столовая обеспечивает обучающихся горячим питанием. Имеются договора на поставку и удостоверения знака качества продукции.

Питание обучающихся  в период учебы осуществляется через столовую.  Обеденный зал столовой рассчитан на 40 посадочных мест.

Местонахождение столовой: Заларинский район с. Холмогой, ул. Спортивная д.2

2. Условия охраны здоровья

2.1 Охрана и укрепление здоровья обучающихся осуществляется по следующим направлениям:

• В МБОУ Холмогойская СОШ  имеется специально оборудованная столовая на 40 посадочных мест, в которой осуществляется горячее питание школьников, работают квалифицированные сотрудники.

  Питание в учреждении двухразовое, организованное на основе цикличного меню. В обеденном зале ежедневно вывешивается меню на каждую категорию питающихся (7-11 лет, 12-18 лет), подготовленное на специальном бланке, утвержденное директором МБОУ Холмогойская СОШ.

  Приготовление блюд ведется на основании технологических карт. Своевременно ведется вся необходимая документация.

  Питьевой режим соблюдается. Строго соблюдаются и постоянно контролируются правила и сроки хранения продуктов, исправность технологического и холодильного оборудования. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре (маркировка, использование), обработке сырья и производству продукции постоянно контролируются и соблюдаются.

  Блюда накрываются на столы по группам, температура подачи блюд соблюдается.

  Питание производится строго по графику в присутствии ответственного за питание.

  Охрана здоровья обучающихся включает в себя:

  -оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке установленном законодательством в сфере охраны здоровья; -организацию питания обучающихся; -определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

  -пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

  -организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

  -прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

  -профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

  -обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в учреждении;

  -профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в учреждении;

  -проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий

  Учреждение создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:

  -текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся;

  -проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий,

  -обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

  -соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

2.2 Условия и режим работы в МБОУ Холмогойская СОШ способствуют здоровому развитию обучающихся.

2.3 Медицинское обслуживание обучающихся осуществляется в соответствии с договором с ?
2.4 В МБОУ Холмогойская СОШ работает медицинский кабинет.

Медицинский работник оказывает обучающимся МБОУ МБОУ Холмогойская СОШ лечебно-профилактическую помощь, проводит работу по профилактике травматизма, ведет наблюдение за бывшими в контакте с инфекционными больными, проводит профилактические прививки и при необходимости оказывает неотложную медицинскую помощь.

2.5 Осуществляется система мер по охране здоровья обучающихся:

• регулярные медосмотры всех обучающихся
• проводится вакцинация обучающихся, согласно плану профилактических прививок
• соблюдение санитарных норм и правил, касающихся оборудования помещений, воздушно-теплового режима, освещения, водоснабжения и канализации режиму образовательного процесса, организации медицинского обслуживания обучающихся, санитарному состоянию и содержанию общеобразовательного учреждения, организации питания обучающихся.

Информация по горячему питанию: 

Количество питающихся детей (Список по количеству детей )

К льготным категориям учащихся относятся 100% компенсация: школьники, проживающие в семьях, среднедушевой доход которых ниже величины прожиточного минимума в Иркутской области, учащиеся начальных классов: школьники, проживающие в многодетных семьях; учащиеся начальных классов, сироты, опекаемые; дети-инвалиды.

Стоимость:

Питание обучающихся начальной школы с 1-4 класс: обед - 102 рубля. 

Питание детей с ОВЗ 7-10 лет - 176 рублей: завтрак 74 рублей, обед 102 рублей. 11-18 лет 199 рублей: завтрак 81 рублей, обед 118 рублей

Питание детей инвалидов: нет

Учащиеся, не имеющие льгот, приобретают питание за полную стоимость.

Денежные средства выделяются из областного и местного бюджета

О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организации:

 - Роспотребнадзор

- В школе создается каждый год комиссия по контролю за организацией горячего питания и бракеражная комиссия

Об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры питания и здорового образа жизни, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний:

Проведение уроков по этике приёма пищи и культуры питания, здорового образа жизни.

Материалы по здоровому питанию, здоровому образу жизни:

https://disk.yandex.ru/d/oNahCTmiNWiA2g

Материалы по профилактике гриппа и ОРВИ:

https://disk.yandex.ru/d/opG0piAQ14h7WQ